Mnogi ljudi posežu za slatkišima ili zaslađenim napitcima kada im zatreba dodatna energija. Takav izbor doista brzo podiže razinu glukoze u krvi, što se odražava na osjećaj budnosti i snage. Međutim, taj učinak je kratkotrajan jer tijelo ubrzo potroši tu energiju. Nakon naglog porasta slijedi pad, što dovodi do osjećaja umora i ponovne potrebe za šećerom.

Ovaj ciklus “naglog skoka i pada” stvara začarani krug. Ljudi se često žale na nedostatak koncentracije i promjene raspoloženja upravo zbog nestabilne razine energije. Umjesto da se oslanjamo na brze izvore šećera, preporučuje se uravnotežena prehrana koja uključuje složene ugljikohidrate, proteine i zdrave masti. Oni osiguravaju stabilan dotok energije kroz duži period.

Obiteljski liječnici i nutricionisti često ističu da je važno razlikovati prirodne izvore šećera, poput voća, od prerađenih proizvoda. Voće sadrži vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera i time sprečavaju nagle promjene razine glukoze u krvi. Nasuprot tome, gazirana pića ili bomboni brzo ulaze u krvotok i jednako brzo nestaju. Zato je mudro birati namirnice koje pružaju dugotrajniju energiju.

Stabilna razina energije pozitivno djeluje ne samo na tijelo nego i na psihu. Kada nema naglih padova, osoba se osjeća smirenije, koncentriranije i produktivnije. Upravo zbog toga preporučuje se kombiniranje cjelovitih žitarica, povrća i voća kao izvora energije. Takav pristup sprječava oscilacije i omogućuje da se svakodnevne obaveze obavljaju s više lakoće.